Сергей Ван — новый шеф бистро EIWA!

Сергей Ван — новый шеф бистро EIWA!

В его опыте: WRF (SHE), «Узоры», «Амур» (лучший ресторан Дальнего Востока по версии Where to Eat).

Родом с Дальнего Востока, учился у японских, корейских и китайских шефов.
Любит еду с характером — простую на вид, сложную на вкус.
А на кухне поёт — так блюда, говорит, получаются вкуснее!

24.06.2025

Рекомендуем

Салат с цыпленком и ореховым соусом

Бедро куриное, романо, шпинат, огурцы, черри, ореховый соус, трюфельное масло, картофель пай

820₽

Крем-пате из лесных грибов с жареными лисичками

Грибной паштет (шампиньоны, сливочное масло, лук, чеснок, тимьян, сливки, креммета, трюфельная паста), лисички, укропное масло, картофель пай, зеленый лук, грибная пудра, соус унаги, лепешка ротти

620₽