Скачать приложение

Скачайте наше приложение и получайте баллы за каждый заказ.

bg_rezerv
О концепции

В основе меню нашего ресторана лежит сезонность и цикличность с ориентиром на 72 сезона по японскому календарю.

Проект EIWA – это современное авторское прочтение традиций паназиатской кухни с акцентом на сезоны и использование только качественных свежих продуктов с минимальной обработкой.

bg_rezerv_kl
Заявка на резерв:
Ваше имя:
Для подтверждения брони:
*без звонка со стороны ресторана бронь считается не принятой
banner_rezerv
br_rezerv_bottom
Команда
shef_foto2 main_bg_text

Мы с радостью представляем вам нового шеф-повара нашего ресторана - Кузнецова Никиту

Никита начал свою поварскую карьеру в возрасте 17 лет, в Астрахани, столице черной икры, арбузов и горящего камыша. Уже тогда его страсть к кулинарии и природное обаяние привлекли внимание профессионалов, и это стало началом его впечатляющего пути в мир высокой кухни.

Получив красный диплом профильного учебного заведения, Никита с гордостью демонстрирует свои знания и навыки, которые он приобретал и оттачивал на протяжении всей своей карьеры.

Стажировка на Кипре стала его первым серьезным международным опытом, где он полюбил средиземноморскую кухню с азиатскими акцентами, наполненными ароматами копчения и огня.

Следующей важной главой в его жизни стало путешествие в Бангкок, где он проникся философией минимализма и осознанности жизни. Это помогло ему сформировать уникальный подход к приготовлению блюд - сочетание простоты и глубины вкусов, что является ключевым элементом его кулинарного стиля.

Никита обожает использовать локальные продукты и вкусы детства, сочетая их с азиатскими соусами. Комбинируя способы приготовления разных кухонь мира, он создает уникальные блюда, которые удивляют гостей.

Его основная идея - это азиатский комфорт-фуд на каждый день, приготовленный из ремесленных продуктов, таких как лапша, дамплинги и лепешки роти.

Акции и новости
Новое меню 2.0

Новое меню 2.0 - Учли все ваши пожелания и вернули любимые позиции!

04.10.2024
Запустили новое меню!

Новое меню от нового шефа в EIWA! 27 уникальных блюд, которые сочетают в себе традиционные азиатские ...

05.08.2024
Новый бизнес-ланч!

Новый бизнес-ланч с понедельника по пятницу с 12:00 до 16:00

05.08.2024

Служба доставки работает ВС-ЧТ 12:00 — 23:00
ПТ-СБ 12:00 — 01:30

Ознакомьтесь с зоной доставки.

Минимальный заказ доставки 1500 руб.

ЖК "Лайнер восток" без ограничений.

Мы используем файлы cookie. Они помогают улучшить ваше взаимодействие с сайтом.
Принять