Лимонный крем с меренгой и малиной

Говяжья вырезка, ореховый соус, шисо, паста мисо, пармезан, сливочная карамель, шнит, кунжут, шичими

Птитим, тыквенная база, бульон курино-говяжий, сливочное масло, пармезан утиня ножка, соус хойсин

Утиный фарш, тесто для гедза, соус хойсин, масло трюфельное, лук шнит, кунжут